釜揚うどん「山田製麺所」

まず鍋にたっぷりの水を入れ、沸騰したお湯の中に袋から凍ったままのうどんを取り出し、鍋の中に入れてください。

同時につけ出汁も温めておきます。

約１分程うどんを茹でほぐして、どんぶり等の器にうどんとお湯を取り出して下さい。

温めたつけ出汁を、出汁を入れる別の器に入れて下さい。

お好みでつけ出汁に薬味（ねぎ、土生姜、ごま等）を加えてお召し上がり下さい。